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廣州匯鼎食品有限公司
產(chǎn)品展廳
食品級 酸味劑 乳酸 現(xiàn)貨批發(fā) 量大優(yōu)惠
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-500￥18 /公斤
500-1000￥15 /公斤
≥1000￥10 /公斤
  • 產(chǎn)地：中國 廣東廣州
  • 發(fā)布日期： 2023-03-24
  • 更新日期： 2023-03-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品添加劑 酸味調(diào)節(jié)劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號 SC20137028501461
CAS 50-21-5
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/包
有效物質(zhì)含量 98％
含量 99％
是否進(jìn)口 否

乳酸（IUPAC學(xué)名：2-羥基丙酸）是一種化合物，它在多種生物化學(xué)過程中起作用。它是一種羧酸，分子式是C3H6O3。它是一個(gè)含有羥基的羧酸，因此是一個(gè)α-羥酸（AHA）。在水溶液中它的羧基釋放出一個(gè)質(zhì)子，而產(chǎn)生乳酸根離子CH3CHOHCOO?。在發(fā)酵過程中乳酸脫氫酶將丙酮酸轉(zhuǎn)換為左旋乳酸。在一般的和運(yùn)動中乳酸不斷被產(chǎn)生，但是其濃度一般不會上升

分子量：90.08

相對密度：1.200

熔點(diǎn) 18℃

密度 1.209

沸點(diǎn) 122℃ (15 mmHg)

解離常數(shù)：pKa=4.14(22.5℃)

閃點(diǎn)：大于110℃

燃燒熱：15.13kj/kg


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